So Sánh Máy Pha Cà Phê Gemilai CRM 3149 Vs CRM 3605

Khi quyết định đầu tư máy pha cà phê cho quán mới, hai cái tên Gemilai CRM 3149 và CRM 3605 luôn nằm trong top những mẫu được chủ quán tìm kiếm nhiều nhất trong vài năm trở lại đây. Cả hai đều thuộc phân khúc chuyên nghiệp, giá thành hợp lý và độ bền cao, nhưng mỗi mẫu lại phù hợp với quy mô và phong cách kinh doanh khác nhau. Hãy cùng So Sánh Máy Pha Cà Phê Gemilai CRM 3149 Vs CRM 3605 để bạn chọn được chiếc máy phù hợp nhất.

Gemilai CRM 3149 – Lựa chọn hoàn hảo cho quán vừa và nhỏ

CRM 3149 là mẫu máy đang chiếm lĩnh thị trường quán cà phê take-away và các quán diện tích dưới 50m². Với thiết kế 1 group nhỏ gọn, chiều cao chỉ 52cm, máy dễ dàng đặt vừa quầy bar hẹp mà vẫn tạo cảm giác sang trọng.

Điểm mạnh lớn nhất của 3149 nằm ở boiler 3.5 lít kết hợp hệ thống ổn định nhiệt độ PID, giúp chiết xuất espresso cực kỳ ổn định ngay cả khi phục vụ liên tục 80-120 ly/ngày. Nhiều chủ quán tại TP.HCM và Hà Nội chia sẻ rằng họ đã dùng mẫu này hơn 4 năm mà áp suất vẫn giữ nguyên 9 bar, ít phải bảo trì.

Gemilai CRM 3605 – Đỉnh cao dành cho quán lớn và chuỗi

Nếu quán của bạn dự kiến phục vụ từ 200 ly/ngày trở lên, CRM 3605 mới là ứng cử viên thực sự đáng giá. Máy sở hữu boiler dung tích lớn 10 lít, 2 group độc lập, cho phép hai barista làm việc cùng lúc mà không ảnh hưởng đến chất lượng ly cà phê cuối cùng.

Hệ thống pre-infusion tự động và vòi hơi mạnh mẽ giúp đánh sữa mịn, tạo bọt sữa dày đẹp – điều mà các quán chuyên latte art và đồ uống sữa rất ưa chuộng. Thực tế, nhiều chuỗi lớn tại Việt Nam hiện nay đang sử dụng chính CRM 3605 làm máy chính trong hệ thống của họ.

So sánh trực tiếp từng tiêu chí quan trọng

Về khả năng chiết xuất: CRM 3605 vượt trội hơn nhờ áp suất ổn định hơn ở tải cao, trong khi 3149 vẫn đủ tốt cho quán vừa.

Về tốc độ phục vụ: 3605 nhanh gấp đôi nhờ 2 group, rất phù hợp giờ cao điểm.

Về độ bền: Cả hai đều dùng vật liệu cao cấp, nhưng 3605 có lợi thế boiler lớn và hệ thống làm mát tốt hơn, tuổi thọ thường kéo dài 7-10 năm.

Về giá thành: CRM 3149 tiết kiệm hơn đáng kể, phù hợp với người mới mở quán.

Máy pha cà phê mở quán – Nên chọn mẫu nào?

Với những ai lần đầu mở quán cà phê, mình luôn khuyên chọn CRM 3149 trước. Máy đủ mạnh để đáp ứng giai đoạn đầu, chi phí đầu tư thấp, dễ vận hành, sau này doanh thu ổn định rồi hãy nâng cấp lên 3605. Nhiều khách hàng của ThietBiBepAAu.Com đã áp dụng lộ trình này và rất hài lòng.

Máy xay cà phê chuyên nghiệp đi kèm – Không thể thiếu

Dù chọn 3149 hay 3605, bạn đều cần một chiếc máy xay chất lượng cao. Hiện nay các dòng Fiorenzato F64E, Mazzer Super Jolly hay Eureka Zenith đang được ưa chuộng nhất. Đặc biệt, nếu quán bạn phục vụ nhiều khách uống espresso nguyên chất, hãy đầu tư máy xay có lưỡi dao 64mm trở lên để hạt cà phê được xay đều, giữ trọn hương vị.

Máy xay sinh tố để mở quán như Vitamix, Omniblend hay Blendtec

Bên cạnh cà phê, trà sữa và sinh tố trái cây đang là nguồn thu lớn của hầu hết các quán. Một chiếc máy xay công nghiệp mạnh mẽ là điều bắt buộc. Vitamix Quiet One, Omniblend V hay Blendtec Connoisseur 825 hiện là ba dòng được các chuỗi lớn tin dùng nhất nhờ khả năng xay nhuyễn mịn chỉ trong 5-7 giây, cách âm tốt và độ bền lên đến 8-10 năm.

Kết luận: Đâu là lựa chọn thông minh nhất cho bạn?

• Nếu quán dưới 120 ly/ngày, diện tích nhỏ → Chọn ngay Gemilai CRM 3149
• Nếu quán từ 200 ly/ngày trở lên, muốn làm việc chuyên nghiệp và mở rộng chuỗi → Gemilai CRM 3605 là chân ái

Cả hai mẫu máy này hiện đều có sẵn hàng chính hãng, bảo hành 24 tháng và hỗ trợ kỹ thuật trọn đời tại ThietBiBepAAu.Com. Hãy để lại thông tin hoặc gọi trực tiếp hotline để được tư vấn combo máy pha + máy xay + máy xay sinh tố phù hợp nhất với ngân sách và quy mô quán của bạn. Mở quán thành công bắt đầu từ việc chọn đúng thiết bị ngay từ đầu!