Mục lụcKhảo sát thị trường và lập kế hoạch kinh doanh chi tiếtNghiên cứu đối tượng khách hàng mục tiêuXây dựng ý tưởng và phong cách quán cafeLập kế hoạch kinh doanh chi tiếtPhân tích chi phí mở quán cafe nhỏ: Vốn ban đầu cần thiếtCác loại chi phí cần quan tâmƯớc tính tổng vốn […]
Mục lụcNghề Barista là gì? Định nghĩa và phạm vi công việcPha chế cà phê: Nền tảng của nghề BaristaTư vấn và phục vụ khách hàng: Kết nối trái timQuản lý và duy trì chất lượng: Bảo toàn giá trị cà phêKỹ năng cần thiết để trở thành một Barista chuyên nghiệpKỹ năng pha chế: […]
Mục lụcThị trường cà phê Việt Nam: Tổng quan và tiềm năng phát triểnLịch sử và tiềm năng của cà phê Việt NamSự phát triển của ngành cà phê nội địaẢnh hưởng của các thương hiệu quốc tếTop 6 công ty cà phê nổi tiếng hàng đầu Việt NamTrung Nguyên Legend – Đế chế cà […]
Mục lụcEspresso Là Gì? Định Nghĩa Và Nguồn GốcNguồn Gốc Ý và Sự Ra Đời Của EspressoSự Phát Triển Và Hoàn Thiện Của Máy Pha EspressoÝ Nghĩa Của Espresso Trong Văn Hóa Cà PhêCác Phương Pháp Pha Chế Espresso Chuyên NghiệpChọn Lựa Hạt Cà Phê và Quá Trình Rang XayKỹ Thuật Xay Cà Phê và […]
Mục lụcKhái niệm cơ bản về cà phê MacchiatoNguồn gốc của cái tên “Macchiato”Lịch sử hình thành và phát triểnĐặc điểm nổi bật của MacchiatoSự khác biệt giữa Macchiato và các loại cà phê khácSo sánh với LatteSo sánh với CappuccinoTổng kết sự khác biệtThành phần và cách pha chế Macchiato truyền thốngNguyên liệu cơ […]
Mục lụcBạc xỉu: Khái niệm và nguồn gốcÝ kiến về nguồn gốc từ sự kết hợp ngẫu nhiênÝ kiến về nguồn gốc từ trà sữa Bạc Sỉu của người HoaÝ nghĩa văn hóa ẩn sau cái tên “Bạc Xỉu”Thành phần và quy trình pha chế Bạc xỉuCác nguyên liệu cơ bản của Bạc xỉuQuy trình […]
Mục lụcCà phê hòa tan: Định nghĩa và quy trình sản xuấtCà phê hòa tan – Định nghĩa và bản chấtHai phương pháp sản xuất cà phê hòa tan phổ biếnLựa chọn nguyên liệu và ảnh hưởng đến chất lượngThành phần dinh dưỡng và hàm lượng cafein trong cà phê hòa tanThành phần cơ bản […]
Mục lụcCà Phê Cold Brew Là Gì? Khái Niệm Và Nguồn GốcĐịnh Nghĩa Cà Phê Cold BrewLịch Sử Xuất Hiện Của Cold BrewSự Phát Triển Của Cold Brew Trong Văn Hóa Cà Phê Hiện ĐạiPhân Biệt Cold Brew Với Các Phương Pháp Pha Cà Phê KhácSo Sánh Với Cà Phê Pha Nóng Truyền ThốngSo Sánh […]
Mục lụcLựa chọn nguyên liệu cà phê chất lượng cao cho pha chế số lượng lớnGiống cà phê và sự khác biệtCà phê hạt hay cà phê xay sẵnBảo quản cà phê đúng cáchCác phương pháp pha chế cà phê hiệu quả, tiết kiệm thời gian và chi phíPha cà phê bằng máy EspressoPha cà […]
Mục lụcCác Loại Cà Phê Nổi Tiếng Trên Thế Giới: Một Cái Nhìn Tổng QuanKhám phá Nguồn Gốc Cà PhêSự Phong Phú Của Các Giống Cà PhêTầm Ảnh Hưởng Của Phương Pháp Chế BiếnCà Phê Việt Nam: Những Hương Vị Đặc Trưng và Vùng Trồng Tập TrungTây Nguyên – Cái Nôi Của Cà Phê Việt […]
