Bột Cà Phê ROCO E1

ROCO E1 – Khi đam mê cà phê gặp nghệ thuật rang xay hiện đại

Bột cà phê ROCO E1 là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai giống cà phê hàng đầu Việt Nam: 70% Robusta Buôn Ma Thuột đậm đà và 30% Arabica Cầu Đất thơm nồng. Được tuyển chọn từ những hạt cà phê chín đỏ mọng nhất tại cao nguyên Tây Nguyên, ROCO E1 trải qua quy trình rang riêng biệt ở nhiệt độ chuẩn xác, giúp giữ trọn tinh dầu tự nhiên và tạo nên tầng hương vị phức hợp mà hiếm dòng cà phê nào sánh bằng.

Khi mở túi, bạn sẽ cảm nhận ngay mùi chocolate đen quyện socola sữa, kèm chút hương trái cây lên men nhẹ và thoảng vani tự nhiên – dấu ấn đặc trưng chỉ có ở những mẻ rang “master roast”.

Bí quyết pha cà phê ngon từ hạt nguyên chất

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của dòng cà phê cao cấp như ROCO E1, việc chuẩn bị từ hạt luôn mang lại trải nghiệm vượt trội:

1. Chọn hạt đẹp: Hạt ROCO E1 có kích thước đồng đều, màu nâu cánh gián bóng dầu, không lẫn tạp chất.
2. Rang tại nhà (nếu có điều kiện): Rang mức medium-dark ở 205–210°C trong 12–14 phút để đạt độ giòn và hương tối ưu.
3. Nghiền đúng thời điểm: Chỉ xay trước khi pha 5–10 phút. Độ mịn lý tưởng cho phin: giống muối tinh, cho espresso: giống đường bột mịn.
4. Tỷ lệ vàng: 1g cà phê : 12–15ml nước (tương đương 10g cà phê cho 120–150ml nước nóng).
5. Nhiệt độ nước: 90–93°C là điểm ngọt giúp chiết xuất hoàn hảo, không bị cháy khét hay chua gắt.

Cách pha bột cà phê ROCO E1 ngon như barista 10 năm kinh nghiệm

Pha phin truyền thống đậm đà Việt Nam

• Dùng 22–25g bột ROCO E1 cho ly 120ml.
• Nén nhẹ, cho 20ml nước sôi già tráng đều, chờ 60 giây nở đều.
• Châm tiếp 80–90ml nước 91°C, nhỏ giọt đều trong 4–6 phút.
• Kết quả: lớp crema dày, vị đắng thanh, hậu ngọt chocolate kéo dài 30 giây.

Pha espresso máy chuyên nghiệp

• 18–20g bột cho double shot.
• Tamping lực 12–15kg, chiết xuất 25–30 giây ở áp suất 9 bar.
• Thành phẩm: crema màu hạt dẻ dày 4–5mm, body mịn màng, hương vani – hạt rang – cacao rõ nét.

Pha cold brew đậm đà không chua

• Tỷ lệ 1:8 (100g bột : 800ml nước lọc).
• Ngâm lạnh 16–18 tiếng ở nhiệt độ tủ mát.
• Lọc 2 lần qua giấy lọc. Kết quả là cà phê lạnh thơm nồng, ngọt tự nhiên, không cần thêm đường vẫn cực kỳ cuốn.

Tại sao các chủ quán cà phê take-away và chuỗi lớn đang chọn ROCO E1?

• Độ ổn định hương vị 99,9% qua từng lô sản xuất.
• Tỷ lệ chiết xuất cao, tiết kiệm 15–20% lượng bột so với các dòng thông thường.
• Hương vị đặc trưng dễ “nhớ”, khách uống một lần là quay lại.
• Đóng gói hút chân không 500g & 1kg tiện lợi, bảo quản đến 12 tháng vẫn thơm như mới.

Nên mua bột cà phê ROCO E1 chính hãng ở đâu để bán quán?

Nếu bạn đang tìm nguồn cung cấp cà phê sạch, rang xay chuẩn vị, giá sỉ cực tốt và giao hàng nhanh trong 24h toàn quốc, địa chỉ đáng tin cậy nhất hiện nay chính là https://thietbibepaau.com/.

Tại đây, bạn không chỉ nhận được bột cà phê ROCO E1 nguyên chất 100%, mà còn được tư vấn miễn phí công thức pha chế riêng phù hợp với phong cách quán của mình. Hàng nghìn chủ quán từ nhỏ lẻ đến chuỗi lớn đã tin tưởng lựa chọn trong suốt nhiều năm qua.