Chảo nghiêng dùng điện Electrolux 391150 (E9BREJDPFM)

Chảo nghiêng dùng điện Electrolux 391150 (E9BREJDPFM) mang đến giải pháp nấu nướng chuyên nghiệp cho nhà hàng, khách sạn và bếp công nghiệp quy mô lớn. Với dung tích 100 lít cùng bề mặt Duomat độc quyền, thiết bị hỗ trợ linh hoạt các phương pháp chiên, xào, hầm, hấp và đun sôi, đáp ứng nhu cầu chế biến số lượng lớn mỗi ngày mà vẫn giữ được độ ổn định nhiệt và dễ dàng vệ sinh.

Giới thiệu về thương hiệu Electrolux

Electrolux Professional xuất phát từ Ý, nơi tập trung nghiên cứu và sản xuất các thiết bị bếp công nghiệp đạt chuẩn quốc tế. Dòng sản phẩm Modular Cooking Range Line 900XP được thiết kế dành riêng cho môi trường làm việc cường độ cao, ưu tiên độ bền, an toàn và hiệu suất nhiệt. Chảo nghiêng dùng điện Electrolux 391150 (E9BREJDPFM) thuộc nhóm thiết bị này, kế thừa công nghệ gia nhiệt hồng ngoại và bề mặt nấu đa năng đã được kiểm chứng qua nhiều năm vận hành thực tế tại các nhà bếp chuyên nghiệp.

Thương hiệu chú trọng vật liệu inox chất lượng cao, lớp hoàn thiện Scotch Brite chống bám bẩn và hệ thống bảo vệ IPX5 chống nước, giúp thiết bị duy trì hiệu suất ổn định trong môi trường ẩm ướt, dầu dầu mỡ. Người dùng tại Việt Nam thường tìm kiếm thiết bị có xuất xứ châu Âu, bảo hành rõ ràng và khả năng chịu tải liên tục – những yếu tố mà dòng sản phẩm này đáp ứng đầy đủ.

Mô tả sản phẩm chảo nghiêng dùng điện Electrolux 391150 (E9BREJDPFM)

Chảo nghiêng dùng điện Electrolux 391150 (E9BREJDPFM) là loại chảo nghiêng điện dung tích lớn, trang bị cơ cấu nghiêng tự động bằng motor điện. Bề mặt nấu Duomat kết hợp hai lớp thép không gỉ khác nhau, mang lại độ dẫn nhiệt đồng đều và khả năng chống ăn mòn cao. Người dùng có thể chuyển đổi linh hoạt giữa chế độ nấu khô (chiên, xào) và nấu ướt (hầm, hấp, đun sôi) trên cùng một thiết bị.

Nắp đậy hai lớp cách nhiệt bằng inox 20/10 giảm thất thoát nhiệt, đồng thời tạo bề mặt làm việc phụ khi đóng. Hệ thống điều khiển nhiệt qua thermostat và bộ điều chỉnh năng lượng giúp duy trì nhiệt độ chính xác trong khoảng rộng. Cơ cấu nghiêng tự động hỗ trợ đổ thực phẩm an toàn, hạn chế va đập và giảm sức lao động của nhân viên bếp. Toàn bộ thân máy bằng inox, cạnh bo tròn, dễ lau chùi và lắp đặt liền kề với các thiết bị khác trong dãy bếp modular.

Thông số kỹ thuật chảo nghiêng dùng điện Electrolux 391150 (E9BREJDPFM)

Model: 391150 (E9BREJDPFM)

Thông tin kỹ thuật – Điện

• Điện áp nguồn: 380–400 V / 3 pha có trung tính / 50–60 Hz
• Thiết bị dự phòng cho:
• Tổng công suất: 17 kW

Thông tin chính

• Chiều sâu bề mặt nấu: 565 mm
• Chiều rộng bề mặt nấu: 880 mm
• Chiều cao khoang nấu: 130 mm
• Dung tích khoang tối đa: 100 lít
• Nhiệt độ làm việc tối thiểu: 80 °C
• Nhiệt độ làm việc tối đa: 300 °C
• Trọng lượng tịnh: 180 kg
• Trọng lượng đóng gói: 182 kg
• Chiều cao khi đóng gói: 1080 mm
• Chiều rộng khi đóng gói: 1020 mm
• Chiều sâu khi đóng gói: 1070 mm
• Thể tích đóng gói: 1.18 m³
• Nhóm chứng nhận: EBP9A2
• Thương hiệu: Electrolux
• Xuất xứ: Ý
• Bảo hành: 12 tháng

Điểm nổi bật của chảo nghiêng dùng điện Electrolux 391150 (E9BREJDPFM)

• Bề mặt nấu Duomat dày 10 mm kết hợp hai loại thép không gỉ khác nhau, đảm bảo phân bố nhiệt đồng đều và chống ăn mòn khi nấu ướt hoặc khô.
• Cơ cấu nghiêng tự động bằng motor điện cho phép đổ thực phẩm nhanh chóng, an toàn, giảm rủi ro bỏng và tiết kiệm thời gian thao tác.
• Nhiệt độ làm việc rộng từ 80 °C đến 300 °C, phù hợp chiên giòn, xào nhanh, hầm mềm, hấp và giữ ấm.
• Nắp đậy hai lớp cách nhiệt bằng inox 20/10 giúp giữ nhiệt tốt, giảm tiêu thụ điện và có thể dùng làm mặt bàn tạm khi đóng.
• Hệ thống gia nhiệt hồng ngoại gắn dưới đáy chảo, truyền nhiệt nhanh và ổn định, hạn chế điểm nóng cục bộ.
• Điều khiển thermostat chính xác kết hợp bộ điều chỉnh năng lượng, cho phép cài đặt nhiệt độ thực tế theo nhu cầu từng món.
• Thân máy và nắp bằng inox Scotch Brite, cạnh bo tròn, bề mặt phẳng lớn, dễ tiếp cận khi vệ sinh.
• Chứng nhận IPX5 chống nước, bảo vệ bảng điều khiển khỏi thấm nước trong quá trình rửa.
• Chân inox điều chỉnh chiều cao đến 50 mm, dễ cân bằng trên nền không phẳng.
• Thiết kế cạnh vuông cho phép lắp đặt liền kề với các thiết bị 900XP khác, tạo dãy bếp liền mạch, hạn chế khe hở bẩn.
• Dung tích 100 lít đáp ứng nhu cầu chế biến số lượng lớn cho nhà hàng, căng tin, khách sạn.
• Cơ cấu nghiêng kết hợp miệng đổ định hình giúp kiểm soát lượng thực phẩm ra khỏi chảo, giảm văng đổ.
• Vòi cấp nước gắn trên mặt máy, tiện lợi khi nấu ướt hoặc rửa nhanh.
• Lớp cách nhiệt kép giảm thất thoát nhiệt, hỗ trợ tiết kiệm năng lượng trong ca làm việc dài.
• Bảo vệ quá nhiệt tích hợp, tăng độ an toàn khi vận hành liên tục.
• Xuất xứ Ý với quy trình sản xuất và kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo tuổi thọ cao trong môi trường bếp công nghiệp.

Những điểm trên giúp chảo nghiêng dùng điện Electrolux 391150 (E9BREJDPFM) trở thành lựa chọn đáng tin cậy cho các cơ sở cần thiết bị đa năng, bền bỉ và dễ vận hành.

Đánh giá từ khách hàng sử dụng chảo nghiêng dùng điện Electrolux 391150 (E9BREJDPFM)

Nhiều chủ nhà hàng và bếp trưởng tại các cơ sở chuyên nghiệp đánh giá cao khả năng chuyển đổi linh hoạt giữa các phương pháp nấu. Bề mặt Duomat giữ nhiệt ổn định khi chiên thịt hoặc rau củ số lượng lớn, đồng thời chịu được môi trường nước và nước sốt khi hầm. Cơ cấu nghiêng tự động được khen ngợi vì giảm đáng kể sức lao động và thời gian dọn dẹp sau mỗi ca.

Người vận hành ghi nhận nhiệt độ đạt nhanh, phân bố đều, ít cháy khét ở mép. Nắp cách nhiệt giúp giữ hơi tốt khi hấp hoặc đun sôi. Một số cơ sở sử dụng thiết bị liên tục nhiều giờ mỗi ngày vẫn duy trì hiệu suất ổn định sau thời gian dài. Việc vệ sinh được đánh giá thuận tiện nhờ bề mặt phẳng và khả năng nghiêng chảo để xả nước rửa.

Khách hàng quan tâm đến độ bền của vật liệu inox và hệ thống bảo vệ nhiệt, những yếu tố giúp thiết bị ít gặp sự cố trong môi trường làm việc cường độ cao. Bảo hành 12 tháng cùng hỗ trợ kỹ thuật từ đại lý chính hãng cũng được xem là điểm cộng khi lựa chọn.

Hướng dẫn cách sử dụng chảo nghiêng dùng điện Electrolux 391150 (E9BREJDPFM)

Trước khi vận hành lần đầu, kiểm tra kết nối điện 380–400 V ba pha có trung tính, đảm bảo nguồn ổn định và tiếp đất đúng quy cách. Mở nắp hoàn toàn trước khi nghiêng chảo.

Bật nguồn, điều chỉnh thermostat đến nhiệt độ mong muốn trong khoảng 80–300 °C. Sử dụng bộ điều chỉnh năng lượng để kiểm soát tốc độ gia nhiệt. Khi nấu khô (chiên, xào), để bề mặt nóng đều trước khi cho thực phẩm. Khi nấu ướt, có thể dùng vòi cấp nước tích hợp để thêm nước hoặc nước sốt.

Trong quá trình nấu, quan sát và khuấy đều nếu cần. Khi hoàn thành, mở nắp, sử dụng nút hoặc cần điều khiển nghiêng để đổ thực phẩm ra khay hoặc nồi chứa. Nghiêng từ từ để kiểm soát lượng đổ, tránh văng. Sau khi đổ hết, đưa chảo về vị trí ngang.

Tắt nguồn khi không sử dụng. Không để vật cứng hoặc dụng cụ kim loại sắc chạm mạnh vào bề mặt Duomat. Luôn đảm bảo nắp mở hoàn toàn khi nghiêng để tránh kẹt hoặc va chạm.

Cách vệ sinh chảo nghiêng dùng điện Electrolux 391150 (E9BREJDPFM)

Để thiết bị nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh. Nghiêng chảo để xả hết dầu mỡ và cặn thực phẩm còn sót. Rửa bề mặt nấu bằng nước ấm và chất tẩy rửa trung tính chuyên dụng cho inox. Dùng miếng mềm hoặc bàn chải mềm lau sạch, tránh vật cứng gây trầy xước.

Với vết bẩn cứng đầu, ngâm nước ấm trong chảo một thời gian ngắn rồi lau lại. Nắp đậy và thân ngoài lau bằng khăn ẩm, tránh để nước đọng vào bảng điều khiển. Sau khi rửa, lau khô hoàn toàn và đưa chảo về vị trí ngang.

Vệ sinh định kỳ phần chân máy và khe hở xung quanh để tránh tích tụ dầu mỡ. Không sử dụng chất tẩy mạnh chứa clo hoặc axit cao vì có thể ảnh hưởng đến bề mặt Duomat. Thực hiện vệ sinh sau mỗi ca làm việc giúp duy trì hiệu suất nhiệt và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

Có nên mua chảo nghiêng dùng điện Electrolux 391150 (E9BREJDPFM)? Các tính năng nổi bật khác?

Với dung tích 100 lít, công suất 17 kW và bề mặt Duomat linh hoạt, thiết bị phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, căng tin hoặc bếp trung tâm cần chế biến số lượng lớn mỗi ngày. Khả năng chuyển đổi giữa nấu khô và nấu ướt giúp giảm số lượng thiết bị riêng lẻ, tiết kiệm diện tích và chi phí vận hành.

Cơ cấu nghiêng tự động cùng nắp cách nhiệt và hệ thống bảo vệ nhiệt mang lại sự an toàn và tiện lợi cho nhân viên. Xuất xứ Ý, vật liệu inox cao cấp và chứng nhận IPX5 đảm bảo độ bền trong môi trường bếp công nghiệp. Bảo hành 12 tháng cùng hỗ trợ kỹ thuật rõ ràng là yếu tố quan trọng khi đầu tư thiết bị lâu dài.

Các tính năng nổi bật khác bao gồm khả năng lắp đặt modular liền kề, chân điều chỉnh chiều cao, vòi cấp nước tích hợp và bề mặt phẳng dễ vệ sinh. Những yếu tố này giúp tối ưu quy trình làm việc, giảm thời gian dọn dẹp và duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nếu cơ sở đang tìm kiếm thiết bị nấu đa năng, ổn định nhiệt và dễ vận hành cho khối lượng lớn, chảo nghiêng dùng điện Electrolux 391150 (E9BREJDPFM) đáp ứng tốt các yêu cầu thực tế.

Nơi mua hàng chính hãng tại TPHCM – Thietbibepaau.com

Tại Thành phố Hồ Chí Minh, chảo nghiêng dùng điện Electrolux 391150 (E9BREJDPFM) được cung cấp chính hãng tại Thietbibepaau.com. Đơn vị chuyên thiết bị bếp công nghiệp, hỗ trợ tư vấn kỹ thuật, lắp đặt và bảo hành đúng quy định. Khách hàng có thể liên hệ để kiểm tra tình trạng hàng, thông số chi tiết và nhận hỗ trợ phù hợp với nhu cầu vận hành thực tế của nhà bếp.