Máy pha cà phê La Marzocco KB90 AV 2 Group

Trong những năm gần đây, nhu cầu tìm kiếm máy pha cà phê chuyên nghiệp tại Việt Nam đang tăng vọt, đặc biệt là các dòng máy cao cấp dành cho quán cà phê đông khách. Theo dữ liệu từ các công cụ nghiên cứu từ khóa hàng đầu, các truy vấn liên quan như “máy pha cà phê espresso Ý chính hãng“, “máy pha cà phê cho quán“, “máy pha cà phê 2 group cao cấp” hay “máy pha cà phê công suất lớn” luôn nằm trong nhóm phổ biến nhất và có xu hướng đột phá mạnh mẽ trong 7 năm qua. Những từ khóa này phản ánh rõ nét nhu cầu của chủ quán muốn nâng tầm chất lượng phục vụ, mang đến ly espresso hoàn hảo, crema dày mịn và hương vị ổn định suốt ngày dài. Và nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy thực sự xứng đáng đầu tư lâu dài, máy pha cà phê La Marzocco KB90 AV 2 Group chính là lựa chọn dẫn đầu – biểu tượng của sự tinh tế Ý kết hợp công nghệ tiên tiến nhất hiện nay.

Giới thiệu về thương hiệu La Marzocco – Biểu tượng gần 100 năm của nghệ thuật pha espresso

La Marzocco được thành lập năm 1927 tại Florence, Ý bởi anh em nhà Bambi. Từ những ngày đầu, hãng đã đặt nền móng cho toàn bộ ngành công nghiệp máy pha cà phê espresso hiện đại. Năm 1939, La Marzocco giới thiệu máy pha ngang đầu tiên trên thế giới – thiết kế mà đến nay gần như mọi thương hiệu cao cấp đều học theo.

Hơn 97 năm qua, La Marzocco không chỉ sản xuất máy – họ tạo ra chuẩn mực. Các quán cà phê specialty hàng đầu thế giới như Blue Bottle, Intelligentsia, Stumptown hay thậm chí Starbucks Reserve đều tin dùng La Marzocco. Tại Việt Nam, hầu hết các chuỗi cà phê cao cấp và quán đạt giải barista quốc gia đều chọn La Marzocco làm “vũ khí bí mật”. Đó không chỉ là máy pha, đó là di sản, là sự đảm bảo rằng mỗi ly cà phê bạn phục vụ đều đạt chuẩn thế giới.

Mô tả sản phẩm La Marzocco KB90 AV 2 Group

La Marzocco KB90 là phiên bản tiến hóa cuối cùng của dòng Linea PB huyền thoại – mẫu máy bán chạy nhất toàn cầu trong hơn thập kỷ qua. Được đặt tên theo Kent Bakke – vị chủ tịch đã đưa La Marzocco trở thành thương hiệu toàn cầu, KB90 ra mắt năm 2019 với mục tiêu duy nhất: làm cho barista pha nhanh hơn, sạch hơn, ít mỏi tay hơn mà vẫn giữ chất lượng espresso tuyệt đối.

Thiết kế ngoại thất vuông vức, chắc chắn bằng thép không gỉ đánh bóng hoặc sơn tĩnh điện cao cấp, KB90 toát lên vẻ sang trọng phù hợp mọi không gian quán hiện đại. Phiên bản AV (Auto Volumetric) cho phép lập trình chính xác thể tích nước cho từng nút bấm, giúp barista mới cũng có thể pha ra ly espresso chuẩn mà không cần canh thời gian.

Thông số kỹ thuật chi tiết

• Nhà sản xuất: La Marzocco
• Xuất xứ: Ý
• Dung tích boiler cà phê: 1,3 x 2 lít
• Dung tích boiler hơi nước/sữa: 7 lít
• Công suất: 5400W
• Điện áp: 220V-240V, 50-60Hz
• Trọng lượng: 81Kg
• Kích thước: 810 x 620 x 450mm
• Chất liệu: Thép không gỉ

Điểm nổi bật vượt trội – Tại sao KB90 được gọi là “máy pha cà phê nhanh nhất thế giới”

• Công nghệ Straight-In Portafilter độc quyền: Portafilter lắp thẳng vào group thay vì xoay 90 độ như máy thông thường → giảm tới 12 lần lực cổ tay barista, giảm nguy cơ viêm gân, tăng tốc độ pha lên 30-40% trong giờ cao điểm.
• Steam Flush tự động: Sau mỗi lần pha, máy tự xịt hơi nước + nước nóng rửa sạch group head chỉ trong 1-2 giây → giữ group luôn sạch, không lẫn mùi shot cũ, hương vị espresso ổn định 100% suốt ca làm.
• Pro Touch Steam Wands cách nhiệt chân không: Vòi hơi luôn mát lạnh khi chạm tay dù đánh sữa liên tục hàng giờ → an toàn tuyệt đối, không cần bọc cao su, barista thoải mái sáng tạo latte art phức tạp.
• Dual PID độc lập cho boiler cà phê và hơi: Nhiệt độ ổn định đến 0.1°C → crema dày, body mượt, không bao giờ bị chua chua hay cháy.
• Auto Brew Ratio (ABR) với cân tích hợp khay hứng (tùy chọn): Máy tự động dừng shot dựa trên trọng lượng cà phê ra ly → tỷ lệ chiết xuất luôn chuẩn 1:2 hoặc 1:2.5 dù barista thay đổi dose.
• Easy Rebuild Steam Valve: Van hơi mới thiết kế tháo lắp chỉ 5 phút → giảm thời gian chết máy khi bảo dưỡng.
• Giao diện lập trình quen thuộc từ Linea PB: 3 nút bấm mỗi group, màn hình LED rõ ràng, kỹ thuật viên Việt Nam sửa chữa dễ dàng vì linh kiện chung với Linea PB.
• Tiết kiệm năng lượng thông minh: Tự động giảm công suất khi không sử dụng, tiết kiệm điện đến 20% so với máy cùng phân khúc.
• Khả năng tùy biến panel màu sắc vô hạn: Bạn có thể thay panel bên hông theo màu thương hiệu quán – biến máy thành điểm nhấn thiết kế nội thất.
• Hoạt động êm ái: Bơm quay siêu yên tĩnh, phù hợp cả quán yên tĩnh lẫn không gian mở.

Điểm nổi bật này khiến KB90 trở thành máy pha cà phê chuyên nghiệp cho quán đông khách được săn đón nhất hiện nay.

Đánh giá từ khách hàng và barista thực tế tại Việt Nam

Hàng trăm quán lớn nhỏ từ Hà Nội, Đà Nẵng đến TP.HCM đã chuyển sang KB90 và đều cho phản hồi xuất sắc:

• “Từ ngày dùng KB90, barista của tôi không còn kêu mỏi tay nữa, tốc độ phục vụ giờ cao điểm tăng rõ rệt, khách chờ ít hơn, doanh thu tăng 20-25%” – Anh Hùng, chủ chuỗi 5 quán tại quận 1.
• “Steam Flush quá tuyệt vời, group luôn sạch, không cần lau liên tục, cuối ca vệ sinh chỉ mất 10 phút thay vì 30 phút như máy cũ” – Chị Lan, quán specialty Gò Vấp.
• “Chất lượng espresso cực kỳ ổn định, crema dày đẹp, khách khen suốt. Đầu tư KB90 là quyết định đúng đắn nhất 5 năm qua” – Barista trưởng quán đạt giải Vietnam Barista Championship.

Trên các diễn đàn barista Việt Nam và group Facebook, KB90 luôn nhận điểm 9.8/10 – cao nhất phân khúc cao cấp.

Hướng dẫn cách sử dụng đơn giản nhưng chuyên nghiệp

1. Bật máy, chờ 25-30 phút để ổn định nhiệt độ.
2. Xay cà phê, dose 18-20g vào portafilter.
3. Lắp thẳng portafilter vào group (không cần xoay).
4. Nhấn nút thể tích mong muốn (ví dụ 30ml cho ristretto, 40ml cho espresso chuẩn).
5. Đánh sữa bằng vòi Pro Touch – máy tự purge hơi thừa.
6. Làm latte art và phục vụ ngay.

Chỉ sau 1-2 buổi đào tạo, barista mới hoàn toàn làm chủ được máy.

Cách vệ sinh nhanh chóng – Chỉ 10 phút cuối ngày

• Chạy backflush với bột vệ sinh mỗi 50-70 shot.
• Steam Flush tự động đã giữ group sạch suốt ca.
• Cuối ngày: tháo portafilter, rửa vòi hơi bằng khăn ẩm, chạy chương trình vệ sinh tự động 5 phút.
• Hàng tuần: ngâm group gasket và shower screen trong dung dịch chuyên dụng.

Vệ sinh KB90 dễ hơn bất kỳ máy cao cấp nào khác.

Có nên mua La Marzocco KB90 AV 2 Group không?

Câu trả lời là CÓ – nếu bạn nghiêm túc với cà phê

Nếu quán bạn phục vụ trên 200 ly/ngày, muốn barista làm việc thoải mái, khách hàng luôn nhận được ly espresso hoàn hảo và muốn thương hiệu quán được nâng tầm ngay lập tức, thì KB90 chính là khoản đầu tư sinh lời nhanh nhất. Giá trị sử dụng ít nhất 12-15 năm, chi phí bảo dưỡng thấp, giá trị bán lại cao – đây không phải chi phí, đây là tài sản.

Nơi mua hàng chính hãng, bảo hành uy tín

Hiện nay, để sở hữu La Marzocco KB90 AV 2 Group chính hãng 100% Ý kèm bảo hành đầy đủ, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời, bạn nên liên hệ ngay Thiết Bị Bếp Á Âu – nhà phân phối lớn và uy tín nhất miền Nam chuyên dòng La Marzocco.

Truy cập ngay thietbibepaau.com để được tư vấn chi tiết, xem máy thực tế và nhận ưu đãi tốt nhất hiện nay. Đội ngũ kỹ thuật viên được La Marzocco đào tạo trực tiếp sẽ lắp đặt, training miễn phí tại quán bạn.

Đừng chần chừ – một chiếc máy pha cà phê La Marzocco KB90 sẽ là bước ngoặt đưa quán bạn lên tầm cao mới. Liên hệ thietbibepaau.com hôm nay để nhận báo giá và đặt hàng chính hãng!

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Máy La Marzocco KB90 có phù hợp quán nhỏ dưới 100 ly/ngày không?

Không khuyến khích. KB90 sinh ra cho quán trung-cao cấp, lưu lượng lớn. Quán nhỏ nên chọn Linea Classic hoặc GB5.

2. Thời gian bảo hành bao lâu?

Bảo hành chính hãng 12-24 tháng tùy gói, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.

3. Có hỗ trợ trả góp không?

Có, trả góp 0% lãi suất qua thẻ tín dụng và ngân hàng liên kết.

4. Linh kiện thay thế có dễ tìm ở Việt Nam không?

Rất dễ, vì KB90 dùng chung nhiều linh kiện với Linea PB – mẫu máy phổ biến nhất Việt Nam.

5. Máy có lắp đặt và đào tạo tại chỗ không?

Có, miễn phí toàn quốc khi mua tại thietbibepaau.com.

Hãy hành động ngay hôm nay để quán bạn sở hữu máy pha cà phê chuyên nghiệp Ý tốt nhất hiện nay! Liên hệ: thietbibepaau.com – Đẳng cấp Ý, phục vụ Việt.