Máy Pha Cà Phê Slayer Steam EP 2 Group Chính Hãng Mỹ

Trong thế giới cà phê ngày càng phát triển tại Việt Nam, việc sở hữu một chiếc máy pha cà phê chuyên nghiệp thực sự chất lượng đã trở thành yếu tố quyết định sự khác biệt giữa một quán cà phê thông thường và một địa điểm được khách hàng yêu thích quay lại. Máy pha cà phê Slayer Steam EP 2 Group chính là lựa chọn hàng đầu dành cho những chủ quán muốn mang đến trải nghiệm espresso đích thực, với lớp crema dày mịn, hương vị cân bằng và sự ổn định hoàn hảo qua hàng trăm ly mỗi ngày.

Giới thiệu về thương hiệu Slayer

Slayer được thành lập năm 2007 tại Seattle, Mỹ – cái nôi của làn sóng cà phê specialty thứ ba. Từ những ngày đầu, Slayer đã nổi tiếng với triết lý “Make coffee better” – không ngừng đổi mới để chiết xuất tối đa tiềm năng từ từng hạt cà phê. Không giống nhiều thương hiệu khác tập trung vào sản xuất đại trà, Slayer chế tạo máy bằng tay, sử dụng vật liệu cao cấp nhất và sở hữu nhiều bằng sáng chế độc quyền về kiểm soát dòng chảy, áp suất chiết xuất.

Tại Việt Nam, máy pha cà phê Slayer nhanh chóng được các quán cà phê cao cấp tin dùng vì khả năng khai thác hương vị phức tạp từ hạt robusta địa phương lẫn arabica nhập khẩu. Slayer Steam EP 2 Group là dòng máy được thiết kế dành riêng cho môi trường kinh doanh thực tế: mạnh mẽ, bền bỉ nhưng vẫn giữ được sự tinh tế trong từng chi tiết.

Mô tả sản phẩm Máy pha cà phê Slayer Steam EP 2 Group

Slayer Steam EP 2 Group là máy pha espresso 2 group volumetric hiện đại nhất trong phân khúc cao cấp, được chế tạo hoàn toàn tại Mỹ với khung thép không gỉ và lớp hoàn thiện anodized aluminum sang trọng. Máy sở hữu thiết kế thấp, giúp barista dễ dàng giao tiếp với khách hàng – một chi tiết nhỏ nhưng cực kỳ quan trọng trong văn hóa cà phê Việt.

Máy tích hợp công nghệ hơi nước tiên tiến Steam EP (Electronic Paddle), cho phép kiểm soát chính xác lượng hơi và nhiệt độ đánh sữa, tạo bọt sữa mịn màng như kem mà không bị cháy hay loãng. Đây chính là lý do Slayer Steam EP được mệnh danh là “vua vương đánh sữa” trong dòng máy chuyên nghiệp.

Thông số kỹ thuật

• Thương hiệu: Slayer
• Xuất xứ: USA
• Kích thước: 710 x 890 x 425 mm
• Công suất tiêu thụ điện: 5700W
• Nồi hơi cà phê: 1,7L (mỗi group độc lập)
• Nồi hơi đánh sữa: 7,4L
• Điện áp: 220V
• Cân nặng: 100 kg
• Khu vực bán hàng: Toàn quốc

Điểm nổi bật của máy pha cà phê Slayer Steam EP 2 Group

• Nồi hơi độc lập cho từng group (independent brew boilers) với công nghệ PID kiểm soát nhiệt độ chính xác 0.1°C – đảm bảo mỗi shot espresso đều có nhiệt độ hoàn hảo dù quán đông đến đâu.
• Công nghệ Volumetric 4 nút lập trình/group, cho phép cài đặt 4 công thức khác nhau, chuyển đổi chỉ trong 1 giây – cực kỳ tiện lợi khi quán có nhiều loại hạt hoặc nhiều barista làm việc.
• Pre-wet lập trình 0-4 giây giúp bột cà phê nở đều trước khi chiết xuất áp suất cao, tăng độ ngọt và giảm channel – đặc biệt phù hợp với hạt cà phê Việt Nam rang medium-dark.
• Hệ thống hơi nước mạnh mẽ nhất phân khúc với vòi steam không làm mát (no cool-down), đánh sữa cappuccino, latte liên tục mà không giảm áp suất.
• Van hơi nước thiết kế mới không cần rebuild định kỳ – tiết kiệm chi phí bảo dưỡng hàng năm lên đến hàng chục triệu đồng.
• Khay hứng nước siêu rộng và chiều cao group thấp giúp barista làm việc thoải mái, dễ vệ sinh cuối ca.
• Bảng điều khiển Barista Dashboard™ tập trung ngay trên group, hiển thị đồng hồ shot timer, nhiệt độ thực tế – barista chỉ cần nhìn xuống là kiểm soát được mọi thứ.
• Độ bền cơ khí lên đến hàng triệu chu kỳ, linh kiện điện tử chịu nhiệt cao, được chứng nhận sử dụng liên tục 12-14 giờ/ngày.
• Thiết kế đẹp chuẩn Mỹ: thân anodized aluminum hoặc matte black, tay cầm portafilter Soft Touch – biến quầy bar thành tâm điểm của quán.
• Tiết kiệm điện thông minh, chế độ ngủ tự động khi không sử dụng, phù hợp với chi phí vận hành quán tại Việt Nam.

Đánh giá từ khách hàng thực tế

Anh Minh – chủ quán specialty coffee tại Quận 1, TP.HCM: “Từ ngày chuyển sang Slayer Steam EP 2 Group, khách khen lớp crema dày hơn hẳn, vị ngọt hậu rõ rệt. Máy chạy 300-400 ly/ngày mà vẫn mát máy, không hề xuống hơi.”

Chị Lan – chuỗi 3 quán tại Hà Nội: “Điều mình thích nhất là đánh sữa cực mịn, latte art dễ hơn hẳn các máy Ý trước đây. Bảo hành chính hãng nhanh, kỹ thuật viên hiểu máy sâu.”

Anh Huy – barista trưởng quán tại Đà Nẵng: “Slayer cho mình kiểm soát được từng shot, từ pre-wet đến thời gian chiết xuất. Khách specialty quay lại chỉ vì ly espresso ở đây ‘ngon khác biệt’.”

Hàng loạt quán cao cấp như The Coffee House Signature, Bosgaurus, Refined, Laika… đều tin dùng dòng Slayer Steam series.

Hướng dẫn cách sử dụng Slayer Steam EP 2 Group

1. Khởi động máy 30-45 phút để máy đạt nhiệt độ ổn định.
2. Chọn công thức volumetric (1 trong 4 nút) hoặc dùng chế độ manual nếu muốn tự do.
3. Nén cà phê 18-20g vào portafilter, lắp vào group.
4. Nhấn nút – máy tự động pre-wet theo thời gian đã cài đặt → chiết xuất 9 bar.
5. Đánh sữa: mở vòi steam, xoay nhẹ cần điều khiển để kiểm soát lượng hơi, tạo micro-foam mịn.
6. Vệ sinh cuối ca: dùng chế độ auto backflush có sẵn trên máy.

Chỉ cần 1-2 ngày đào tạo là barista mới có thể vận hành thành thạo.

Cách vệ sinh máy

• Hàng ngày: backflush mỗi group bằng bột vệ sinh chuyên dụng 3-5 lần cuối ca.
• Lau vòi steam ngay sau mỗi lần đánh sữa bằng khăn ẩm.
• Tháo portafilter và shower screen vệ sinh riêng.
• Hàng tuần: ngâm portafilter và basket trong dung dịch chuyên dụng.
• Hàng tháng: kiểm tra gioăng group và thay thế nếu cần (linh kiện luôn có sẵn tại Việt Nam). Máy được thiết kế dễ tiếp cận bên trong, thời gian vệ sinh chỉ 10-15 phút/ca.

Có nên mua máy pha cà phê Slayer Steam EP 2 Group?

Câu trả lời là CÓ nếu bạn:

• Sở hữu quán từ 1 quán trở lên, phục vụ trên 150 ly/ngày
• Muốn nâng tầm chất lượng espresso và latte art
• Đang dùng máy Ý hoặc Trung Quốc nhưng muốn “lột xác” thương hiệu quán
• Cần máy bền bỉ, ít hỏng vặt, tiết kiệm bảo dưỡng dài hạn

Đây không chỉ là một chiếc máy pha cà phê, mà là khoản đầu tư sinh lời bền vững, giúp quán bạn nổi bật giữa hàng ngàn đối thủ.

Nơi mua hàng chính hãng Slayer Steam EP 2 Group

Hiện nay, để sở hữu máy chính hãng kèm bảo hành đầy đủ 12-24 tháng, linh kiện thay thế nhanh chóng, vui lòng truy cập thietbibepaau.com – nhà phân phối chính thức Slayer tại Việt Nam. Đội ngũ kỹ thuật viên được đào tạo trực tiếp từ Mỹ sẽ hỗ trợ lắp đặt, đào tạo miễn phí và bảo trì trọn đời máy.

Liên hệ ngay thietbibepaau.com để được tư vấn chi tiết và nhận ưu đãi tốt nhất cho dòng máy pha cà phê Slayer Steam EP 2 Group – biểu tượng mới của cà phê chuyên nghiệp Việt Nam.